08 août 2008

Feijoada

Petit clin d'oeil au Portugal dans nos assiettes aujourd'hui. Il paraît qu'il fait chaud là-bas... Que diriez-vous d'un bon petit "cassoulet" portugais ? Bon je sais, ce n'est pas trop la saison... Ceci dit vu "l'été breton", c'est un plat que l'on peut mettre au menu sans complexe ! Et pour ceux qui ont la chance de voir un peu le soleil, gardez la recette au chaud jusqu'à l'hiver prochain. Il s'agit d'une recette de belle-maman et que j'ai un peu modifié, à ma sauce... On y va pour les... [Lire la suite]
Posté par Violaine1607 à 23:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

22 octobre 2007

Poulet au bouillon de Mamy du Portugal

Un petite explication d'abord sur l'intitulé de cette recette. Elle me vient directement de Belle Maman. Ma belle famille étant portugaise, mes p'tits loups les appellent "Papy et Mamy du Portugal". Donc voilà le pourquoi du comment... Cette pseudo-soupe est très simple à faire, et très appréciable quand les frimas de l'hiver s'annoncent. En clair, elle tient bien au corps... Alors on commence par les ingrédients, il nous faut : 1 poulet 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1... [Lire la suite]
Posté par Violaine1607 à 13:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
19 octobre 2007

Un vendredi soir option flemme !

Gros coup de flemme ce vendredi soir. Il faut dire que la journée a été assez speed : boulot rdv chez l'ophtalmo pour ma fille kiné pour elle et moi et enfin visite du chantier de notre future maison (va d'ailleurs falloir que je vous montre à quoi cela ressemble !) Donc après tout ça, vu qu'il était tard, grosse flemme pour préparer à manger. Donc il me fallait un truc vite fait pour les petiots qui commençaient à crier famine ! Direction le frigo pour voir ce qu'il nous reste dedans. Ah, des escalopes de... [Lire la suite]
Posté par Violaine1607 à 13:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]